2013年10月22日
その１ 水で飲むべし
B-カロテンやビタミンEなどは牛乳で、ミネラルはオレンジジュースで
飲むと、吸収率がアップするという実験結果もあるが、基本的には
「コップ１杯程度の水で飲む」が原則。水は胃を刺激することによって
運動を高め、栄養をいち早く小腸へ移動させる。ちなみに、お茶やコーヒーは
ご法度！カフェインやタンニンなどが栄養素とくっつき、吸収が悪くなってしまう。
