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2012年1月19日
もやしは、栄養たっぷりです！！
男子コーチがよく食べるカップラーメン☆ そんな事考えていると
「もやしをバカにするんじゃなーい！！」と、言われてしまいました。
手軽で、とーってもおいしいんですが
栄養面に偏りができそうで・・・(；一_一)
長田先生が、「カップラーメンのトッピング〜！！」と持ってきたのは
もやし です！ しかも、２袋！！
「でも、もやしって栄養あるんですかー？？(*_*;」と聞くと
長田先生の力説によると・・・
もやしは、栄養素をふんだんに含んだヘルシーな食品だそうです。
豆の状態では、ほとんど含まれていないに等しい栄養素ですが
発芽するとビタミンCやアミノ酸が、合成されます。
つまり！！
芽の状態では、なーんにも栄養素がないのに「もやし」に成長すると
栄養が形成されるってことですね♪♪
もやしって、不思議ですねー！！(＠_＠;)
ビタミンCは抗菌作用があるので、風邪の初期症状における治療効果があります☆
ビタミンAは、皮膚や粘膜を丈夫にしてくれる働きを持ち、
さらに免疫細胞を活性化してウイルスや細菌の攻撃から体を守ってくれます♪♪
また、もやしは生で食べる時に比べて
茹でて食べたほうが、カルシウムと鉄が2倍に増えるんです！！
つまり！！
風邪をひいた時に、温かいもやしスープを食べると
栄養もあり、体も温まるのでとーってもいいってことですね☆
でも、もやしを茹で過ぎるとせっかく増えた栄養素も壊れてしまうので
サッと茹でた方がいいですよー♪
もやしは、すごい野菜ってことがわかりました♪
ひょろっとしてるからって、ナメてたらダメです！！(>_<)
そして、出来あがった長田先生のお昼ごはんが もやしましましラーメン☆☆ + いんげんのてんぷら付き！！ でも、さすがにもやし２袋は、ラーメンの上に盛りきれず
こちらです！！！！じゃーん！！
河野先生におすそわけしてました☆（＾−＾）
栄養が偏りがちなカップラーメンでも、野菜を入れるなど
ちょっとした工夫で、栄養アップするんですね♪♪
皆様も、「栄養足りてないかなー？？」と思われましたら
ぜひ、トッピングに「もやし」をどーぞ！！！！（*^_^*）
