港北校

こんにちは♪
一段と風が冷たくなってきましたね
横浜もそろそろ雪が舞いそうな寒さになってきましたが、
この季節、常に気温がマイナスである北海道で誕生した
今注目の女子中学生がいるんです！！

中学３年生の１５歳高梨沙羅さんという女の子です
沙羅さんが注目されることとなったスポーツ！それは．．．スキージャンプです
小学２年生から始め、身長１５１センチ・体重４２キロと、とても小柄な体型でありながら
昨年行われた第1回冬季ユース五輪では、日本人の中で金メダル第一号となり、
世界選手権にもわずか１４歳で出場し、「スーパー中学生」と呼ばれています

２０１４年に開催されるソチオリンピックを目指して、頑張ってもらいたいですね!!
イトマンの皆さんも、同じスポーツをする仲間として
同世代の高梨沙羅さんの今後の活躍に注目してみて下さい！！
そしてこの冬、皆さんもウィンタースポーツにぜひ挑戦してみて下さい




スポーツ界は，冬でも熱いですが!!
皆さんの身体は，冷え切っていませんか??

冷えは、美容・健康に良くありません
そこで、私たちが毎日当たり前に行っている
食べるということがとても大切になってきます！！

今日は、身体を温める食材の選び方についてお話したいと思います
項目ごとにご紹介していきます

１．『寒い地方で作られている食材、冬が旬の食材は体を温める』

　北方産の食材は体を温め、南方産の食材は体を冷やす作用があります！
北方に住む人は寒さをしのぐため、自然と体をあたためる物を食べるようになり、
またその食材はその地域で育ち、多く収穫されます。
南方は、その逆ですね！
例えば、そば・しゃけなどが体を温める食材の定番とされてきました
このどちらも、生産量・漁獲量第１位は北海道です！
また、果物は一般に体を冷やす作用がありますが、例外としてリンゴ、サクランボなど
主に東北地方原産の果物は体を冷やさないのです！！

その他には、みかん・きんかん・柚などの柑橘類も旬の食材ですね！
冬場のビタミンＣの摂取源であり、ビタミンＣは免疫力を高め、風邪やインフルエンザなどの予防にも良い成分です
みかんなどの皮は、干して煎じた液体をお風呂に入れて入浴すると
香りでストレスを和らげ、毛細血管を広げて血行を良くするので身体を内側から温めてポカポカにしてくれます！
冬は、肩をすくめる行動など、知らず知らずのうちに体に力が入ってしまいます！
筋肉も緊張し硬くなり、血行も悪くなる為、肩こりやむくみ、冷え性の原因にもなるので、中から外から旬の食材で温めていきましょう


２．『色が黒系の食材・濃い食材・暖色（赤・黄・橙）の食材は体を温める』

〇黒豆・小豆・ひじきなど黒に近い色をしているもの！
〇白米より玄米、白ごまより黒ごま、白砂糖より黒砂糖、白ワインより赤ワインなど
　濃い色をしているもの！
〇肉や魚も、白身より赤身、特にレバーや羊肉など暖色系の色の部分！

　などが体を温める成分を多く含んでいます！！　


３．『地下でエネルギーを蓄えた食材は体を温める』

　地面の下、土の中で根を伸ばし育つ食材は、体を温める性質を持っています！
根菜類やイモ類は
自分に熱があるので、熱い太陽から逃れようとして、地面の下へ深く伸びようとします。
そして、根菜類は、冬が旬の食材の代表的存在です！
腸の働きを良くする効果もあるので、便秘・下痢にお悩みの方にもオススメです

逆に冷たい性質をもつ食材は
熱を得ようと太陽に向かって伸びていきます。

体を温める野菜：大根、かぶ、かぼちゃ、れんこん、白菜など
　　　　　　　　　　　　
料理：煮物、豚汁、おでんなど
　　　　（さらに、香辛料として生姜を入れるとより効果的です！）

※大根・れんこんは、生のまま食べると体を冷やす効果があるので、注意です！


体を冷やす野菜：トマト、レタス、きゅうり、なすなど

　　　　　　　　　　　　
料理：サラダ、おひたしなど
　　　　どれも夏野菜なので、生でも美味しいですね！


４．水分が少なく硬い食材は、柔らかい食材より体を温める

　柔らかい食材は、水分や油分を多く含み、体を冷やします。
例えば、バターやマヨネーズ、豆腐・野菜では、トマトやきゅうり・果物では、スイカやメロンなどがそうです！
水分は体にとても大切なものですが、摂取した水分が尿や汗として排出されないと
水分が体に溜まって、結果、体を冷やすことになります

油は水とは正反対の性質を持っていますが、体を冷やすということでは同じなのです！
発汗量の少ない冬は、水分の取り方にも注意が必要ですよ！！
　



今日は、ここまでにしま〜す
体を温める・冷やす食材の豆知識をもう少しご紹介したいと思います！！
色や産地が同じだと体への作用や効果もほぼ同じというのは
とても不思議ですが、書いていてとても面白かったです♪
やはり食は奥が深いですね

来週も大切な食の不思議に迫っていきます！
皆さん、今週はイトマンで運動をして身体を温め、今日ご紹介した食材で身体を温め
もっと寒くなるこれからの冬に備えておきましょう 

保護者の皆さん、大人クラスの皆さん！！
お子様・ご家族・そしてご自分のために来週もぜひご覧下さいｍ（＿ ＿）ｍ

では、また来週〜★★★